Agrandir
4623575
Gagnez 24 points de fidélité
Informations complémentaires
Le ferment Lactaline® est idéal pour la fabrication de votre fromage blanc. Il est riche en bactéries lactiques et sa mise en œuvre ne nécessite aucun équipement particulier.
La fermentation a lieu à température ambiante (au-dessus de 22°C).
Économisez de l'argent et surprenez toute la famille avec du fromage cottage fait maison ! Préparez votre fromage blanc en quelques minutes et sans matériel ! Pour un goût pur, sucré, salé, ...
La fermentation lactique réalisée à l'aide des enzymes du lait Yalacta, permet une transformation du lactose, sucre naturellement présent dans le lait, par les bactéries lactiques. Les bactéries lactiques transforment le lactose en acide lactique. C'est ce qu'on appelle la "fermentation lactique". Cela explique pourquoi les produits fermentés sont beaucoup mieux tolérés par les personnes intolérantes au lactose.
Utilisation
Pour préparer le fromage blanc, il suffit de verser le contenu d'un sachet de ferment Lactaline® dans 2 à 3 litres de lait, d'agiter pour assurer une bonne dispersion du ferment dans la lait, de couvrir puis de laisser la fermentation se dérouler pendant 24 à 48 heures à température ambiante puis égoutter (2 heures environ) en fonction de la consistance désirée. La température idéale de fermentation est de 25°C. Le fromage blanc obtenu est délicieux!
Propriétés
Certifié biologique.
Composition
Ingrédients : Lactose, dextrose, sel marin, présure de veau, Lactococcus lactis.
Caractéristiques
Restrictions diététiques : Sans gluten, Bio
EAN / UPC : 3134000300109
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Gilbert B. publié le 23/06/2025 suite à une commande du 15/06/2025
Excellent ferment lactique Utilisation facile et résultat garanti
Client anonyme publié le 09/06/2024 suite à une commande du 29/05/2024
Le prix est attractif par rapport à d'autres site, qualité de service nickel et rapide, merci
Dans la même catégorie
* Prix appliqué dans notre officine ** Avantage calculé par rapport au prix dans notre officine
