Magnésium

Tout savoir sur le magnésium : bienfaits, utilisations, et symptômes de carence

Le magnésium, c'est quoi ?

Le magnésium est un minéral essentiel au fonctionnement du corps humain. Il participe à la réalisation de 300 systèmes enzymatiques dans notre corps. 

Il s'agit d'un très bon collaborateur dans des domaines comme la synthèse des protéines, l'optimisation de notre système nerveux et musculaire ou encore le contrôle de notre glycémie. 

Le magnésium permet de réguler nos réactions biochimiques. Ce rôle lui permet aussi d'agir sur notre pression sanguine, notre production d'énergie, le développement de nos os, et lui donne l'opportunité d'être un bon anti-oxydant. 

Un travail d'équipe : le magnésium, le calcium et le potassium

La force du magnésium réside dans sa collaboration avec d'autres minéraux. Par exemple, il est un transporteur actif des ions de calcium et de potassium, via notre membrane cellulaire. Cette responsabilité permet au magnésium d'être un acteur de premier plan dans notre processus de gestion des impulsions nerveuses et des contractions musculaires. 

Où trouver le magnésium ?

La principale source de magnésium se résume à notre alimentation. On en trouve dans les légumes à feuilles vertes, comme les épinards, dans les légumineuses, les fruits à coques et les céréales complètes. A échelle plus large, on trouve aussi du magnésium dans nos apports animaux, dès qu'ils sont sources de fibres. 

Toutefois, il faut faire attention aux processus de transformation des aliments qui altèrent la présence du magnésium. 

L'eau est aussi composée de magnésium. Un bémol sur ce point : la quantité de magnésium contenue par chaque eau est très variable selon la marque, l'emballage, la source. On trouve des eaux contenant 1MG de magnésium par litre, et d'autre proposant 120MG de magnésium par litre. 

Jusqu'il y a 10 ans, 30 à 40% du magnésium absorbé par l'organisme se trouvait dans l'alimentation. Nos régimes alimentaires ont depuis changé, l'eau s'est adoucie et les méthodes agricoles évoluent, en utilisant notamment des engrais pauvres en magnésium. Toutes ces causes convergent vers une conséquence : nous absorbons moins de magnésium de façon naturelle que précédemment. 

Comment savoir si j'ai une carence en magnésium ?

Voilà un des points d'achoppement du magnésium. On part du principe qu'un taux faible de magnésium dans notre corps va se traduire par une tendance à uriner peu (ou moins qu'avant). En effet, le corps humain est une machine aimant l'équilibre : nos reins filtrent donc et éliminent nos excès, y compris concernant le magnésium. 

Lorsque nous sommes en carence, il est donc logique d'éliminer moins via notre fonction rénale et donc, d'uriner moins. En termes de chiffres, le taux optimal de magnésium dans notre corps se situe entre 0.75 et 0.95 millimoles. 

La carence n'est visible dans notre prise de sang que lorsqu'elle est installée depuis un moment. En effet, puisque le magnésium agit sur de multiples processus de notre corps et est notamment stocké dans nos os, il est difficile de déterminer la disponibilité réelle de ce minéral dans notre corps. 

Les symptômes du manque de magnésium

Comme évoqué ci-dessus, il est rare de devoir complémenter en magnésium des patients en bonne santé, car les reins remplissent un rôle de tampon et contrôlent notre réserve en magnésium. 

La prise de certains médicaments ou des pathologies de dépendance à des toxiques comme l'alcool peuvent entraîner une perte excessive de magnésium. On développe alors des symptômes comme la perte d'appétit, les vomissements, la nausée, des faiblesses musculaires, une perte de notre sensibilité. Ensuite, ce sont les contractions et les crampes musculaires qui apparaissent. Et dans les cas les plus graves, une carence en magnésium entraîne des anomalie du rythme cardiaque, des hypocalcémie ou des hypokaliémies : puisque l'homéostasie minérale du corps est perturbée par le manque de magnésium, c'est toute l'enveloppe qui est atteinte.

Le magnésium, utile contre la fatigue ?

Le magnésium agit comme un antagoniste du calcium : diverses enzymes secrétées par l'un sont tempérées par l'autre. Via ce système, le magnésium aide à la décontraction du système musculaire. 

On sait que le stress et l'angoisse sont sources de fatigue. Plusieurs études ont mis en corrélation un stress exacerbé avec un manque de magnésium. Depuis, nous complémentons donc en magnésium les personnes qui sont stressés sur de longues périodes, contractées, angoissées, car ces tensions suscitent de la fatigue. En permettant de diminuer ces tensions, le magnésium agit donc indirectement sur la fatigue. 

Les personnes à risque

Le magnésium est principalement absorbé dans notre intestin grêle. Plus l'apport sera élevé, plus l'absorption sera passive par cet organe. Les personnes les plus atteintes par cette carence sont les sportifs de haut niveau, ainsi que les personnes âgées. Ces dernières ont souvent quelques désagréments gastriques liés à leur âge, et l'absorption est donc moins bonne.

On voit aussi des carences en magnésium apparaître lors des gros changements hormonaux chez la femme : la grossesse, l'allaitement et la ménopause sont autant de périodes charnières où la carence peut frapper à notre porte. 

Sachant que la biodisponibilité du magnésium varie dans notre corps en fonction de nos systèmes rénaux, gastriques, nos tissus mous et notre rétention osseuse, la complémentation en magnésium ne peut se faire sans un accompagnement médical. 

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